嚥下調整食コード４ギャラリー

コード 4 は、歯茎や舌でつぶせる柔らかさで、簡単な咀嚼が必要な「食事」あるいは「料理」です。口腔内でばらつきにくく、飲み込みやすく配慮されています。

大根の炊き合わせ

天ぷら

揚げなすのお浸し

なすと鶏肉の揚げびたし

豚の生姜焼き

きんぴらごぼう

豚の生姜焼き

鮭とほうれん草のグラタン

冬瓜のカニあんかけ

フレンチトースト

鶏団子のおろしあん

鮭のバターソテー

すいか白玉風

そうめん

ソフトみたらし団子

豚しゃぶ

れんこんつくね

さばの味噌煮

鶏のから揚げ

軟飯

うな重

２層の贅沢メロンレアチーズケーキ

ふわっと柚子胡椒バンバンジー

かつとじ煮

かぼちゃのいとこ煮

栗ごはん

冷奴

水ようかん

フレンチトースト風