嚥下調整食コード2-1ギャラリー

コード 2-1 は、粒がなく均質なペースト状の「食事」あるいは「料理」です。「ミキサー」を用いて調理されていることが多いものです。均質、なめらか、べとつかないことに配慮されています。

ネクターもち

かぶの含め煮

お粥ゼリー

オムレツ

鶏団子のおろしあん

雑炊粥ゼリー

酵素入り全粥

とろみかき氷

にんじんのグラッセ

流動食とろみ

揚げなすのお浸し

優しい甘さのぷるぷる甘酒プリン

パン粥

鯖の味噌煮

鮭のバターソテー

銀鮭のホワイトソースかけ

豚しゃぶ

豚の生姜焼き

鶏の照り焼き