嚥下調整食コード2-1ギャラリー

コード 2-1 は、粒がなく均質なペースト状の「食事」あるいは「料理」です。「ミキサー」を用いて調理されていることが多いものです。均質、なめらか、べとつかないことに配慮されています。

優しい甘さのぷるぷる甘酒プリン

パン粥

豚しゃぶ

ネクターもち

鶏団子のおろしあん

かぶの含め煮

豚の生姜焼き

鶏の照り焼き

酵素入り全粥

とろみかき氷

鯖の味噌煮

オムレツ

流動食とろみ

鮭のバターソテー

にんじんのグラッセ

お粥ゼリー

銀鮭のホワイトソースかけ

雑炊粥ゼリー

揚げなすのお浸し