嚥下調整食コード４ギャラリー

コード 4 は、歯茎や舌でつぶせる柔らかさで、簡単な咀嚼が必要な「食事」あるいは「料理」です。口腔内でばらつきにくく、飲み込みやすく配慮されています。

ソフトみたらし団子

天ぷら

さばの味噌煮

豚しゃぶ

鶏のから揚げ

フレンチトースト風

鮭のバターソテー

そうめん

かぼちゃのいとこ煮

鮭とほうれん草のグラタン

冷奴

大根の炊き合わせ

うな重

２層の贅沢メロンレアチーズケーキ

れんこんつくね

かつとじ煮

ふわっと柚子胡椒バンバンジー

きんぴらごぼう

豚の生姜焼き

鶏団子のおろしあん

なすと鶏肉の揚げびたし

栗ごはん

豚の生姜焼き

冬瓜のカニあんかけ

軟飯

揚げなすのお浸し

フレンチトースト

すいか白玉風

水ようかん